Bom dia,
A ideia seria premiar algumas características que tornam esses estabelecimentos ou locais únicos: um prato tradicional, um bolo típico, um pensão limpa a preços imbatíveis, uma festa da aldeia característica, um restaurante com uma vista imperdível e de cortar a respiração.....
Pelo que sei, existem sites e sites a indicar restaurantes, o importante seria salvaguardar aqueles que aos olhos de quem por lá passou, se destacam dos outros.
Destacar implica dar a conhecer a mais-valia ou a pérola que faz sobressair o estabelecimento dos restantes.
Por exemplo: Sempre que vou a Belém (Lisboa), tenho por hábito comprar os famosos pasteis. Ora, há uns tempos atrás, deram-me a conhecer uma pequena pastelaria em Vouzela cujos pasteis de nata não ficam nada atrás dos lisboetas.
Acho que é uma boa sugestão. Entre uma cache e outra, lá se passa frente á pastelaria e prova-se um pastelzinho de nata.
Outras sugestões que eu acho serem de grande importância, são os alojamentos nomeadamente, para quem se desloca num fim-de-semana de cachada para longe de casa. Não me refiro a toda a rede de hotéis nacionais, mas sim, áqueles estabelecimentos que apresentam uma relação de preço/qualidade (ex:em termos de limpeza) muito atractivos.
Exemplifico, quando vamos para o Gerês, temos por hábito ficar em 2 ou 3 casas particulares, nomeadamente, a da Barca. Um quarto duplo com TV e casa de banho privativa a 20€, e cozinha disponível para uso do pessoal, parece-me ser uma boa sugestão.
Quanto a festas/ romarias ou locais de interesse, vem-me á cabeça a festa de Carnaval em Pitões de Júnias ás quais já fui por 2 vezes e que recomendo.
Nota: Considero importante indicar o contacto dos estabelecimentos que cada um recomenda, caso o tenham disponível.
"Há sítios no mundo que são como certas existência humanas: tudo se conjuga para que nada falte à sua grandeza e perfeição. Este Gerês é um deles." - M. Torga