receitas de petiscos para cachar consolados!

[manelov]

Este folhado de atum, parece mesmo comida de gado, mas, olhando para a foto do bicho felpudo, o q que é que se pode esperar

[bicho felpudo]

Miaaauuuuuuuuuuuuuu .... blá blá blá whiskas saquetas...

Pronto, já troquei de imagem, não vá alguém ( tu ) ficar mal disposto

[manelov]

Peço desculpa, não queria escrever comida de gado, mas sim comida de gato. Era só uma brincadeira com a foto do bicho felpudo. A foto podia ficar como estava, parece-me que ia gostar daquela comida de gato

[bicho felpudo]

Eu percebi logo (apesar de ser loira) ...Esta foto é melhor, a outra foto parecia de um folhado atropelado por um comboio

[Lima_Paço]

Já chega de lambeirice.

Tomem lá esta que é para a dieta:

Pescada cozida com todos



Ingredientes
.posta de pescada "depende do número de pessoas á mesa"
.batatas
.cenouras
.ovos
.bróculos (ou couves de Bruxelas, como na foto)

Arranje bem e lave a pescada,de seguida deite umas pedra de sal q.b.,e deixe ficar por cerca de 20 minutos para tomar de sal.
Num tacho leve a água com sal e o ovo ao lume, quando esta tiver já a ferver junte as cenouras cortadas ao meio ou em quartos, as batatas, deixe cozer por 10 minutos. Junte os bróculos (ou as couves de Bruxelas) e a pescada por mais 10/15minutos. Sirva de imediato e tempere com um fio de azeite e vinagre.

[Lima_Paço]

Dizem que bom para matar a saudade

Lombo de porco assado com castanhas



Composição:
1 kg de carne de porco lombo
500 gr de castanhas
q.b. de sal
q.b. de colorau
5 dente(s) de alho
1/2 copo(s) de vinho branco
2 cebola(s)
q.b. de azeite
1 colher (sopa) de banha


Preparação:
Tempere a carne esfregando-lhe o alho, sal, colorau e o vinho branco. Deixe marinar por 1 hora.

Em lume brando, coloque no fundo de um tacho, 2 cebolas médias cortadas em rodelas. Leve a carne com a marinada a estufar sobre as cebolas com um fio de azeite e 1 colher de sopa de banha de porco. Vai-se virando, se a carne estiver ficando seca, adicione um pouco de vinho branco e água.

Quando a carne estiver quase cozida, meta as castanhas, sempre em lume brando.

Depois de cozida, põe-se num tabuleiro de ir ao forno pré aquecido a 180º, por 10 minutos para alourar.

[bicho felpudo]

Muffins de chocolate





Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate de 200 g;
- 200 g de farinha;
- 125 g de açúcar amarelo;
- 2 ovos;
- 75 g de manteiga amolecida;
- 9 colh. (sopa) de leite;
- 3 colh. (sopa) de cacau em pó;
- 1 colh. (chá) de fermento em pó.

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Barre 12 forminhas com a manteiga (usei forminhas de papel dentro de uma forma de silicone).
Abra a embalagem do chocolate, parta 12 quadradinhos e reserve. Pique o restante na picadora.
Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Bata os ovos com o leite, misture a farinha com o fermento e o cacau. Junte a mistura do leite com os ovos à manteiga; mexa; junte a farinha, o fermento e o cacau; bata bem. Junte o chocolate picado e reserve.
Divida a massa pelas forminhas, coloque um quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.

[manelov]

Muffins de chocolate

Ligue o forno a 180º.

Estava a experimentar esta receita, mas... tenho um problema. Quando ligo o forno a 180º, fico com porta virada para a parede, depois... não consigo ver se aquilo já está pronto

[bicho felpudo]

Muffins de chocolate

Ligue o forno a 180º.

Estava a experimentar esta receita, mas... tenho um problema. Quando ligo o forno a 180º, fico com porta virada para a parede, depois... não consigo ver se aquilo já está pronto

És muito engraçadinho ... Eu disse ligue, não disse vire... E um bom cozinheiro cozinha de qualquer maneira, até de pernas para o ar...
E se pusesses aqui umas receitas culinárias ? Ou és daqueles que na cozinha a única coisa que sabes fazer é desarrumar e comer?

[manelov]

Muffins de chocolate

Ligue o forno a 180º.

Estava a experimentar esta receita, mas... tenho um problema. Quando ligo o forno a 180º, fico com porta virada para a parede, depois... não consigo ver se aquilo já está pronto

És muito engraçadinho ... Eu disse ligue, não disse vire... E um bom cozinheiro cozinha de qualquer maneira, até de pernas para o ar...
E se pusesses aqui umas receitas culinárias ? Ou és daqueles que na cozinha a única coisa que sabes fazer é desarrumar e comer?

Claro que não.
Sou um óptimo cozinheiro e para o provar, aqui fica uma receita muito apreciada por mim e pelo Carmig:

0,35 litros de água
0,5 kg de farinha
Um chouriço (do bom) cortado em rodelas finas.
5g de sal

atira-se com isto para dentro da máquina de fazer pão, marca-se o programa para 1kg de pão e é só esperar que fique pronto.

Depois corta-se às fatias e dá uma bela receita para ir cachar consolado. Isto se o Carmig o deixar sobreviver até ao inicio da cachada.

[bicho felpudo]

Ahhhhhhhhhhhhhhh... Pois ! A maquininha faz tudo... Assim é fácil ...Deixa-me adivinhar, tens uma máquina que faz pão e uma bimby que cozinha... deve ser muito trabalhoso... Já agora quem é o carmig?

[Lima_Paço]

Só agora percebi que este tópico é para receitas de comida para levar nas cachadas .
Realmente os meus chocos com tinta e o lombo de porco ficaram um bocado off-topic, mas foi sem querer .

Vocês são muito sofisticados. Há lá coisa melhor do que levar umas sandochas, ou para pelo caminho e comprar um belo de um frango no churraco e acompanhar tudo com uma "bjecas"?
Isso é que é fazer um pic-nic bem português. Podem-se levar tb uns rissóis, ou uns pastéis de bacalhau e para ser realmente um pic-nic PORTUGUÊS, em vez da "bjeca" leva-se o "palhinhas".

[bicho felpudo]

Vocês são muito sofisticados. Há lá coisa melhor do que levar umas sandochas, ou para pelo caminho e comprar um belo de um frango no churraco e acompanhar tudo com uma "bjecas"?
Isso é que é fazer um pic-nic bem português. Podem-se levar tb uns rissóis, ou uns pastéis de bacalhau e para ser realmente um pic-nic PORTUGUÊS, em vez da "bjeca" leva-se o "palhinhas".

Que pindérico... Não há nada melhor do que "piquenos" canapés de caviar, faisão groumet ou folhado de fois gras acompanhado por um Château Lafite Rothschild 1787... Isto sim é um lanche "chique". ( Ambrósio, apetecia-me algo...)

[manelov]

Ahhhhhhhhhhhhhhh... Pois ! A maquininha faz tudo... Assim é fácil ...Deixa-me adivinhar, tens uma máquina que faz pão e uma bimby que cozinha... deve ser muito trabalhoso... Já agora quem é o carmig?

Bimby não tenho, aquilo faz a modos que umas papas um bocado esquisitas, desde que vi uma foto de um bife feito por uma bimby, fiquei sem vontade de passar perto delas.

O Carmig é o meu filhote do meio que fez ontem 14 anos.

[bicho felpudo]

(...) a modos que umas papas um bocado esquisitas,(...)

Isto parece-me alentejano...