btrodrigues Escreveu:percebes!
Tás a falar de uma coisa que no Algarve se chama "understands"???
Abraço
AS
PS: E eu sou Algarveu
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Tópico de Acolhimento Culinário à Golden-Team
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por Manchanegra » terça jun 19, 2007 11:32
Tás a falar de uma coisa que no Algarve se chama "understands"???
Abraço
AS
PS: E eu sou Algarveu
<img src="http://tinyurl.com/2tvkce"> <img src="http://tinyurl.com/2u9zf2"> <img src="http://tinyurl.com/28tqqh">
<img src="http://tinyurl.com/248kmk">
<img src="http://tinyurl.com/3d4yxn">
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por Manchanegra » terça jun 19, 2007 11:35
Mais uma do Algarve.
É daquelas coisas que nunca encontrei em Lisboa.
"Charros (ou charrinhos) alimados".
E não começem já a pensar em coisas ilegais .
É daquelas coisas que nunca encontrei em Lisboa.
"Charros (ou charrinhos) alimados".
E não começem já a pensar em coisas ilegais
.<img src="http://tinyurl.com/2tvkce"> <img src="http://tinyurl.com/2u9zf2"> <img src="http://tinyurl.com/28tqqh">
<img src="http://tinyurl.com/248kmk">
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por Manchanegra » terça jun 19, 2007 11:36
Então e "Grizeus" com ovos escalfados?? 
<img src="http://tinyurl.com/2tvkce"> <img src="http://tinyurl.com/2u9zf2"> <img src="http://tinyurl.com/28tqqh">
<img src="http://tinyurl.com/248kmk">
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por ppereira » terça jun 19, 2007 12:07
Uma sopinha de Baldroegas 
"Não herdámos o planeta dos nossos antepassados, pedimo-lo emprestado aos nossos filhos"
Não sei quem escreveu, ou quem disse, vi no ZOOMARINE
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por Golden-Team » terça jun 19, 2007 13:31
Faltam as explicacoes....
ou vou ter de adivinhar
obridada,
Golden-Team
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por Topogigeo e Geoconda » terça jun 19, 2007 16:57
Francesinhas 
<a href="http://www.geocaching.com/profile/?guid=9d83b68c-760c-48f2-add3-b7971b92d89b" title="PROFILE" target="_blank"><img src="http://img.geocaching.com/stats/img.aspx?txt=cache+busters&uid=9d83b68c-760c-48f2-add3-b7971b92d89b"></a>
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por Golden-Team » terça jun 19, 2007 18:45
Esta muito dificil!!!
Conheco "pao frances" aqui chama brasileirinho
Conheco "pao frances" aqui chama brasileirinho
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por MAntunes » terça jun 19, 2007 21:24
Porquê?
A sopa existe e o cavalo cansado também. Então...
A 'sopa de cavalo cansado' é mais ou menos um petisco ou reforço entre refeições e não tem receita oficial. Compôe-se do aproveitamento dos restos das últimas refeições;
in receitas de Alvaiázere
mas podem entrar outras coisas;
in blog brasileiro, A Mágica do Dedão.
Mas hà restaurantes que a incluiem na ementa.
A sopa existe e o cavalo cansado também. Então...
A 'sopa de cavalo cansado' é mais ou menos um petisco ou reforço entre refeições e não tem receita oficial. Compôe-se do aproveitamento dos restos das últimas refeições;
Era usual, em certas ocasiões, o consumo das chamadas sopas de cavalo cansado constituídas por bocados de pão embebidos em vinho. Destinavam a alimentar o corpo e a fortalecer o ânimo para ajudar a enfrentar as duras tarefas ligadas ao amanho das terras.
in receitas de Alvaiázere
mas podem entrar outras coisas;
Minha sogra é mestra em preparar a sopa de cavalo-cansado. Receita? Inexistente. Entra batata e tudo mais o quanto sobrou do almoço. Verdadeiro pitéu.
in blog brasileiro, A Mágica do Dedão.
Mas hà restaurantes que a incluiem na ementa.
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por vsergio » terça jun 19, 2007 21:34
Peixinhos da horta.
Pasteis com feijão verde - frito
Sopas de Cavalo cansado
Não tem cavalo! É só Pão regado com Vinho dentro de uma tijela.
Infelizmente, até há pouco tempo, era o pequeno-almoço de muitas crianças nas terras do interior do país, principalmente no Norte.
Minuins
Amendoins
Pataniscas
Pasteis achatados com peixe ou bacalhau
Grizeus????
Punheta de bacalhau
Bacalhau desfiado e misturado com cebola, agrião e muito azeite
Pasteis com feijão verde - frito
Sopas de Cavalo cansado
Não tem cavalo! É só Pão regado com Vinho dentro de uma tijela.
Infelizmente, até há pouco tempo, era o pequeno-almoço de muitas crianças nas terras do interior do país, principalmente no Norte.
Minuins
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Pataniscas
Pasteis achatados com peixe ou bacalhau
Grizeus????
Punheta de bacalhau
Bacalhau desfiado e misturado com cebola, agrião e muito azeite
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por alieri » terça jun 19, 2007 22:12
grizéus são ervilhas, aqui no Algarve e não só.
Se fores à Madeira (parece que nos Açores também) há umas coisas chamadas 'semelhas': bife com semelhas fritas
e carapaus alimados?? huummm que bom!!
Se fores à Madeira (parece que nos Açores também) há umas coisas chamadas 'semelhas': bife com semelhas fritas
e carapaus alimados?? huummm que bom!!
Editado pela última vez por alieri em terça jun 19, 2007 22:31, num total de 1 vez.
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alieri - Moderador
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